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템퍼링

작성자 헬로베이킹(ip:)

작성일 2015-02-07

조회 278

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내용

커버춰 초콜릿; 즉 고급초콜릿은 모두 템퍼링이 필요합니다.

해당 제품은 전세계 1위 회사의 제품입니다.

초콜릿도 그랑끄루제품으로 전세계 최고의 제품입니다.

당연히 탬퍼링은 필요합니다.

감사합니다.


[ Original Message ]
이 제품도 템퍼링 과정이 필요한가요?

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  •    답변 템퍼링 HIT 헬로베이킹 2015-02-07 0점 발로나 과나하70%(다크초콜릿) 200g


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